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旬と旬をぶつける

 

旬なモノをいただくことは、健康面をサポートしますが

風水的には、気の流れをよくしてくれます

 

そのときにしかない食材は、日本の四季も感じられ、

時の刻みに心がときめきます。


そして目でも楽しめるお食事…

 

青山にあるフレンチレストラン「L'EMBELLIR」での光景。

 

RURI NAIL ネイルサロン 青山 表参道

 

初めにでてきたのは ‘‘枝豆の岩塩包み焼き’’
ノンアルコールビールカクテルといただく、和風も混じった逸品。

 

通常のビールとも合わさりました。
粋ですね…との会話。

 


作品は続き…

 

RURI NAIL ネイルサロン 青山 表参道

 

RURI NAIL ネイルサロン 青山 表参道

 

RURI NAIL ネイルサロン 青山 表参道

 

北海道 秋刀魚の炭火焼、マロン風味のファルス。

原宿STYLEでどうぞと言われ、また新しい。

 

いちじくと秋トリュフ


甘鯛、仔羊…

 

 

RURI NAIL ネイルサロン 青山 表参道

 

RURI NAIL ネイルサロン 青山 表参道

 

女心くすぐるスイーツは
桃源郷より届いた柿とマスカルポーネがあっていてとろけるもの。


「旬と旬をぶつけるんです」
と、シェフから名言が。

全て食感がわすれられないものとなりました。

 

見たことのないコースの行進で終始歓声mode。


そして好きな仲間との空間は笑顔が絶えません。
同じ温度でたっぷり楽しめました。

 

 

これで冬支度はばっちりです。

 

 

 

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